مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

45 خبر
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات
  • مونديال 2026
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

    اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

  • مونديال 2026

    مونديال 2026

  • فيديوهات

    فيديوهات

مخاطر المشروبات الصيفية المثلجة

أفادت الدكتورة يلينا سبيتسينكو، مديرة مركز الأمن الغذائي في روسكاتشيستفو، أن المشروبات المثلجة قد تحتوي على مسببات التهابات معوية إذا لم تراع معايير النظافة أثناء إنتاج الثلج.

مخاطر المشروبات الصيفية المثلجة
صورة تعبيرية / Jens Kalaene/dpa / Globallookpress



وتقول: "إذا صنع الثلج من ماء الصنبور غير المغلي، أو استخدمت قوالب متسخة، أو لم تغسل الأيدي، فقد يحتوي المشروب على مسببات للالتهابات معوية. علاوة على ذلك، تلعب حالة دوات صنع الثلج دورا أيضا. أي إذا لم تعقم بانتظام، فإن ذلك يزيد من خطر الإصابة بأمراض معوية لدى المستهلكين".

ووفقا لها، تثبط درجات الحرارة المنخفضة نمو معظم البكتيريا، لكنها لا تقضي عليها تماما. كما يحدث التلوث المتبادل أيضا. ففي المجمدات المنزلية، غالبا ما يخزن الثلج في صوان مفتوحة بجوار اللحوم النيئة أو الأسماك أو الدجاج. قد تتساقط عصارة الطعام المذاب على مكعبات الثلج، ناقلة معها مسببات الأمراض.

وتؤكد الخبيرة على ضرورة استخدام مياه الشرب المعبأة أو المغلية مسبقا فقط لصنع ثلج آمن، وتخزينه في وعاء محكم الإغلاق، وعدم السماح له أبدا بملامسة الأطعمة النيئة.

وتقول: "للوقاية من مشكلات صحية قد يسببها تناول المشروبات الباردة، يكفي اتباع بعض الإرشادات البسيطة. فمثلا يجب الانتباه إلى مظهر الثلج في المقاهي والمطاعم، حيث أن المكعبات المعكرة ذات الشوائب البيضاء، أو ذات الرائحة الغريبة، أو ذات الملمس غير المتجانس، كلها أسباب لرفض الطلب. أما الثلج الصافي والنقي، فيصنع عادة من الماء المفلتر في آلة صنع الثلج التي تعقم بانتظام".

روسكاتشيستفو: هو نظام الجودة الروسي

المصدر: تاس

التعليقات

حضور عربي رسمي وشعبي في طهران لتشييع خامنئي (فيديوهات)

انطلاق مراسم تشييع خامنئي في مسار يمتد أسبوعا بين مدن إيرانية وعراقية (فيديوهات)

تاكر كارلسون يتهم إسرائيل بـ"تدمير" الولايات المتحدة والسيطرة على نظامها السياسي

بن درور يميني يحذر: انهيار إسرائيل يقترب.. أزمة سياسية وعزلة دولية وعقوبات وربما ضربة عسكرية

مكان واحد فقط بقي شاغرا في دور الـ16 لمونديال 2026

ترامب: إيران وافقت على كل شيء تقريبا خلال المفاوضات

زيارة الشيباني إلى لبنان بين ندية العلاقة وهاجس الوصاية