مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

37 خبر
  • إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان
  • هدنة وحصار المضيق
  • نبض الملاعب
  • إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

    إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

  • هدنة وحصار المضيق

    هدنة وحصار المضيق

  • نبض الملاعب

    نبض الملاعب

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • على وقع العقوبات.. وفد حكومي ياباني يزور موسكو

    على وقع العقوبات.. وفد حكومي ياباني يزور موسكو

سعره يتخطى التوقعات!.. شركة يابانية تخطط لإنتاج مشروب كحولي فضائي

تخطط شركة يابانية لإنتاج مشروب كحولي شهير في الفضاء قد يصبح الأغلى في العالم.

سعره يتخطى التوقعات!.. شركة يابانية تخطط لإنتاج مشروب كحولي فضائي
صورة تعبيرية / Koji Hanabuchi / Gettyimages.ru

وتستعد شركة Asahi Shuzo، الشركة الشهيرة بصناعة "الساكي" المعروفة باسم Dassai، لإرسال مكونات هذا المشروب إلى محطة الفضاء الدولية (ISS) حيث ستخضع لعملية تخمير فريدة من نوعها في بيئة انعدام الجاذبية.

و"الساكي" هو نوع من المشروبات الكحولية المصنوعة في اليابان عن طريق تخمير الأرز.

ويُصنع "الساكي" من أربعة مكونات رئيسية: الأرز الياباني، والماء، والخميرة، والعفن المسمى كوجي (Koji).

وتتضمن عملية التخمير خطوات مختلفة بما في ذلك التبخير، والتحريك، والتخمير. وتستغرق العملية برمتها حوالي شهرين.

يتمتع الساكي بأهمية ثقافية هائلة في اليابان. فهو جزء لا يتجزأ من العديد من المناسبات الاجتماعية. ومؤخرا، نال "الساكي" اعترافا عالميا بإدراجه في قائمة اليونسكو "للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية".

وسيكون مشروب "الساكي" المخمر في الفضاء حصريا للغاية، حيث يتوقع وفقا لشبكة "سي إن إن"، أن يكون هناك زجاجة واحدة سعة 100 مل للبيع على الأرض.

والسعر المتوقع لهذه الزجاجة هو 100 مليون ين (نحو 653 ألف دولار). وهذا يجعله أحد أغلى المشروبات في العالم.

وتعمل الشركة حاليا على تطوير معدات تخمير متخصصة لاستخدامها في الفضاء. ومن المتوقع أن يتم إطلاق المنتج في عام 2025.

​وأقر سويا أويتسوكي، المسؤول عن التخمير في الشركة، بالتحديات الكبيرة لهذا المشروع، مشيرا إلى أن النجاح في تخمير "الساكي" في الفضاء غير مضمون.

وبحسب شبكة "سي إن إن"، أكد أويتسوكي أن أحد المخاوف الرئيسية هو تأثير انعدام الجاذبية على عملية التخمير. وعلى وجه التحديد، أشار أويتسوكي إلى أن تقال الحرارة داخل السوائل المستخدمة في صناعة الساكي قد يتغير في بيئة انعدام الجاذبية، مما قد يؤدي إلى نتائج تخمر غير متوقعة.

وقامت الشركة بدفع رسوم إلى وكالة الفضاء اليابانية (JAXA) لاستخدام وحدة "كيبو" (Kibo) ضمن محطة الفضاء الدولية في هذا المشروع. وتوفر وحدة "كيبو" بيئة خاضعة للتحكم مع جاذبية منخفضة، وهو أمر بالغ الأهمية لفهم الاختلافات التي تحدث في عملية التخمير في الفضاء مقارنة بالأرض.

وقد تم استكشاف تخمير الجعة في الفضاء بالفعل في دراسات مختلفة. على سبيل المثال، أجرى العلماء في جامعة فلوريدا تجارب لفهم كيفية تصرف خميرة الجعة في ظروف الجاذبية الصغرى، محاكيين الفضاء. وكشفت نتائجهم أن الخميرة تخمر بشكل أسرع في الجاذبية الصغرى.

وبينما قد يبدو مشروع "الساكي" الفضائي مُجرد محاولة لإنشاء مشروب نادر ومكلف، تؤكد الشركة أن الهدف الرئيسي هو فهم عمليات التخمير في الفضاء بشكل أعمق.

وقد تتوسع نتائج هذا البحث بشكل قد يساعد على فهم عمليات التخمير بصورة أعمق، ما يُعزز جهود استكشاف الفضاء ويوفر إمكانيات جديدة لإنتاج الطعام في بيئات الفضاء.

المصدر: Interesting Engineering

التعليقات

"سي إن إن" عن مصدر سعودي: المملكة لن تطبع مع إسرائيل إلا بعد وجود مسار واضح نحو إقامة دولة فلسطينية

مصدر عسكري لتسنيم: التحقيقات الفنية تؤكد وقوف إسرائيل وراء هجمات بمسيرات استهدفت الإمارات

كاتب إسرائيلي: الفشل الأمريكي في إيران يتحول إلى كارثة في إسرائيل التي تواجه أخطر وضع في تاريخها

قراءة إسرائيلية لطلب ترامب تطبيع السعودية ودول أخرى مع إسرائيل.. لماذا ذكر مصر والأردن وتركيا؟

"بلومبرغ": سفن الإمارات تلجأ إلى "العبور المظلم" لمضيق هرمز (فيديو)

إيران توجه تحذيرا لواشنطن بعد الضربة الأخيرة: ردنا سيتجاوز الإقليم

الخارجية الروسية: سيتم ضرب مراكز القيادة وصنع القرار في كييف

الأمن الفيدرالي الروسي: اغتيال القيادة الإيرانية جرى باستخدام برمجيات خبيثة في أنظمة المراقبة

الخارجية الروسية: لافروف تحدث مع روبيو وأبلغه ببدء القوات الروسية شن ضربات منظمة على منشآت في كييف

لبنان لحظة بلحظة.. تصعيد عسكري مستمر و"حزب الله" يهدد بإسقاط الحكومة

مدفيديف: باشينيان أخطأ خطأ فادحا في تحديد إحداثياته ويقود بلاده نحو كارثة اقتصادية

ترامب: اليورانيوم الإيراني عالي التخصيب سيسلم فورا للولايات المتحدة أو يدمر في مكانه

برنياع: كلما كان الزئير أكبر كانت الهزيمة أعمق.. الحرب مع إيران انكشاف إستراتيجي لإسرائيل وأمريكا

خامنئي يوجه رسالة إلى الحكومات الإسلامية

لافروف: لم يبد الغرب قلقا يذكر على سلامة أراضي الدنمارك

مطاردة بالطائرات المسيرة تطيح بتاجر مخدرات في بغداد (فيديو+صور)