مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

38 خبر
  • عيد النصر على النازية
  • نبض الملاعب
  • إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان
  • عيد النصر على النازية

    عيد النصر على النازية

  • نبض الملاعب

    نبض الملاعب

  • إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

    إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

  • هدنة وحصار المضيق

    هدنة وحصار المضيق

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • فيديوهات

    فيديوهات

غسالة أطباق مستقبلية تستغني عن الماء والكهرباء والمنظفات!

كشفت دراسة جديدة أن تقنية غسالة الصحون الجديدة يمكن أن توفر قريبا المال الذي تنفقه على الماء والكهرباء والمنظفات.

غسالة أطباق مستقبلية تستغني عن الماء والكهرباء والمنظفات!
صورة تعبيرية / Ben Welsh / Gettyimages.ru

وأجرى الباحثون محاكاة لنظام غسالة الصحون الذي يستخدم بخارا شديد السخونة بدلا من الصابون لتنظيف الأطباق. 

وتشير نتائج المحاكاة الحاسوبية إلى أن غسالة الصحون هذه ستكون قادرة على قتل 99% من البكتيريا على طبق واحد في 25 ثانية فقط.

وحتى الآن، لا توجد غسالة الأطباق إلا كنموذج كمبيوتر، وليس واقعا، لكن الباحثين يقولون إن دراستهم توفر أساسا لتطوير غسالات الأطباق من الجيل التالي.

وقاد الدراسة باحثون من جامعة دورتموند التقنية والجامعة التقنية في ميونخ بألمانيا.

ويقولون في ورقتهم المنشورة في فيزياء السوائل: "إن استخدام البخار شديد السخونة في غسالات الصحون كوسيلة لتقليل استهلاك المياه ووقت التنظيف دون استخدام عوامل التنظيف الكيميائية له إمكانات مستقبلية كبيرة للمطاعم والفنادق والمستشفيات. وفي هذه القطاعات على وجه الخصوص، تعتبر السلامة الصحية مصدر قلق مهم بالإضافة إلى إزالة بقايا الطعام".

وغالبا ما لا تقتل غسالات الأطباق التقليدية جميع الكائنات الحية الدقيقة الضارة المتبقية على الأطباق والأوعية وأدوات المائدة.

كما أنها تتطلب فترات دورات طويلة تستخدم كميات كبيرة من الكهرباء، والصابون الذي يتم ضخه وإخراجه يتم إطلاقه في مصادر المياه، ما يؤدي إلى تلويث البيئة.

وزعم الباحثون أن غسالات الصحون شديدة الحرارة يمكن أن توفر حلا أكثر فعالية وصديقا للبيئة.

وستكلف غسالة الصحون البخارية شديدة التسخين المقترحة في البداية أكثر لكنها ستؤتي ثمارها على المدى الطويل مع توفير المياه والكهرباء والمنظفات.

ولدراستهم، قام الفريق بنمذجة نمط التدفق وشكل نفاث البخار عالي الحرارة في الماكينة المقترحة.

ويقول الفريق إن الجيل التالي من غسالة الأطباق سيكون في الأساس صندوقا به جدران جانبية صلبة وفتحة علوية وفوهة في الأسفل.

وسيتم وضع صفيحة مغطاة بالبكتيريا مباشرة فوق الفوهة، وبمجرد وصول الصفيحة إلى درجة حرارة عتبة، يتم تعطيل الكائنات الحية الدقيقة.

ومع تمدد البخار في غسالة الأطباق، تتشكل موجات الصدمة والدوامات بالقرب من مخرج الفوهة، وحول محيط اللوحة، وعلى الجدران الجانبية لغسالة الأطباق.

ويقول الباحثون: "تتيح هذه الموجات والدوامات وقتا طويلا من التفاعل مع البخار شديد السخونة لإطلاق الحرارة الكامنة ورفع درجة الحرارة ما يعزز تعطيل البكتيريا".

وبينما ركز الفريق على البكتيريا، يمكن استخدام نفاثات البخار لإبطال الكائنات الحية الدقيقة الأخرى أيضا، بالإضافة إلى إزالة بقايا الطعام.

ويعترف الباحثون أن الأمر يستغرق 25 ثانية لغسل طبق واحد، لذا فإن التطبيقات في العالم الحقيقي - كما هو الحال في المطعم - تتطلب نظاما يغسل عدة أطباق في وقت واحد.

المصدر: ديلي ميل

التعليقات

السعودية توضح حقيقة فتح دول خليجية مجالها الجوي أمام القوات الأمريكية ضد إيران

صور الأقمار الاصطناعية تكشف حجم الدمار في قاعدة "عريفجان" الأمريكية بالكويت (فيديو)

ترامب: السفن بدأت تغيير مسارها من هرمز إلى الموانئ الأمريكية ونتفاوض مع إيران

مسؤول أمريكي: مدمرات أمريكية تتعرض لهجوم إيراني واسع وخطير خلال عبورها مضيق هرمز

وكالة فارس: اشتباكات بين القوات الإيرانية والأمريكية في مضيق هرمز

الحرس الثوري ينشر مشاهد ردّه على 3 مدمرات أمريكية (فيديوهات)

الإمارات تكشف حصيلة الضربات الإيرانية منذ بداية الحرب

ترامب يستعرض "سلاح الليزر" ضد الطيران الإيراني وبحرية طهران ترد بصواريخ كروز ومسيرات

سابقة في التاريخ الأمريكي.. واشنطن تكشف الستار عن ملفات الظواهر الغامضة

أزمة هرمز.. البحرين وواشنطن تطرحان مشروع قرار على مجلس الأمن

خبير عسكري إسرائيلي يحذر مما يدور خلف الكواليس على الحدود المصرية

عراقجي يصحح معلومات واشنطن عن مخزون طهران الصاروخي

خاتم الأنبياء: استهدفنا قطعا بحرية أمريكية ردا على انتهاك وقف النار وردنا سيكون قاصما على أي اعتداء

لبنان لحظة بلحظة.. يوم دام في الجنوب وعون يطالب بضغط أوروبي لوقف النار ونشر الجيش على الحدود

الدفاعات الجوية الإماراتية تتصدى لمسيرات وصواريخ إيرانية صباح اليوم

لبنان لحظة بلحظة.. تصعيد ميداني متواصل ومحادثات إسرائيلية لبنانية بواشنطن منتصف مايو الجاري

ناقلة "حسناء" الإيرانية تظهر مجددا على الرادار بعد إعلان الجيش الأمريكي عن قصفها

مستشار خامنئي يعلن نهاية "الصبر الاستراتيجي" ويرسم ملامح المرحلة الجديدة لمضيق هرمز

سي أن أن نقلا عن الاستخبارات الأمريكية: مجتبى خامنئي في قلب المعركة ويقود الحرب والمفاوضات

تاكر كارلسون يسخر من موقف ميرتس بشأن البرنامج النووي الإيراني

البحث عن 23 راكبا غادروا سفينة سياحية مصابين بفيروس "هانتا" القاتل (صور)

زاخاروفا: العالم يجب أن يسمع تحذير روسيا لزيلينسكي ويدرك خطورة اللحظة

"سنتكوم" تعلن محاصرة عشرات الناقلات تحمل نفطا إيرانيا بقيمة 13 مليار دولار

"طوفان الأقصى" يهز إسرائيل مجددا.. تفجر معركة تحميل مسؤولية "7 أكتوبر" بين المحكمة العليا ونتنياهو

انطلاق العرض العسكري المهيب في الساحة الحمراء إحياء لذكرى النصر الـ81 بحضور الرئيس بوتين